Fakta Menarik Tentang Rumpai Laut Yang Perlu Anda Tahu.

• Iodine yang terdapat di dalamnya dikatakan mampu memperbaiki fungsi kelenjar Thyroid sekaligus mencegah penyakit seperti Goitre ( kelenjar Thyroid membengkak )
• Mampu merendahkan kadar acidic dalam makanan yang diambil jesteru sesuai dimakan bersama nasi dan lauk pauk yang berprotein yang mana kedua-duanya bersifat acidic.contoh makanan yang menggunakan konsep ini adalah Onigiri dan Sushi.
• Kenapa sifat alkaline dalam rumpai laut tinggi ? Antaranya adalah disebabkan kehadiran mineral yang tinggi dan pelbagai di dalamnya mencukupi untuk keperluaqn manusia. Tambahan rumpai laut adalah antara tumbuhan yang mempunyai banayak mineral didalamanya berbanding denan sayur daratan yang lain. Antaranya ialah Kalsium, Kalium , Zat besi , Magnesium , Iodine dan Zinc.
• Kaya dengan serat meskipun struktur komposisinya tidak sama dengan tumbuhan / sayuran darat. Ini secara langsung mampu mengawal paras gula dalam darah si pemakanya.
• Bersifat anti-mutagen dan anti-oksidan , jesteru mampu merendahkan kadar kolestrol dan mencegah kedatangan penyakit seperti kanser dan penyakit jantung.
• Beberapa jenis rumpai laut bertindak sebagai ejen detox. Terdapat komponen didalamnya yang mampu bergabung dengan metal toksik dalam sistem pencernaan kita, lau dinyahkan secara semulajadi melalui tahi.
• Ekstrak rumpai laut ( Fucoidan ) juga digunakan dalam penghasilan pil diet. Pil diet tersebut mampu membuatkan kita rasa cepat kenyang apabila makan dengan sedikit.
• Rumpai laut mula diperkatakan dalam dunia kesihatan sejak beberapa puluh tahun yang lalu, Sedangkan ia sudah menjadi sebahagian diet orang Timur terutamanya yang menetap di pinggir pantai sejak berzaman lagi.